第12章 好运(2 / 2)

林之悦满心欢喜地回到家,将背篓里的“宝贝”一一取出。

那只野鸡被她轻轻放在案板上,五彩的羽毛在夕阳余晖的映照下闪烁着微光,似乎在诉说着它那意外又奇妙的“旅程”。

旁边是刚采摘的新鲜蘑菇,菌盖圆润,带着山林间特有的质朴气息,还有几株嫩绿的配菜,为这场即将开始的烹饪盛宴增添了几分色彩。

林之悦洗净双手,拿起菜刀,开始处理野鸡。

她手法娴熟,末世的艰难生活让她练就了一身生活本领。

刀刃在鸡身上游走,不多时,鸡毛被清理得干干净净,鸡内脏也被妥善取出。

她将处理好的鸡肉切成大小均匀的块状,放入清水中反复冲洗,直至血水被彻底洗净,鸡肉呈现出干净的色泽。

接着,她把目光投向那些蘑菇。

她仔细地将蘑菇一个个掰开,仔细清洗着菌褶间的泥土,确保每一朵蘑菇都干净清爽。

清洗完毕,蘑菇被整齐地码放在一旁,水珠顺着菌盖滑落,在案板上汇聚成一小片水洼。

一切准备就绪,林之悦生起火,将铁锅架在炉灶上。

锅底微微发热后,她倒入少许珍贵的食用油,油滴在锅中欢快地跳跃,发出“滋滋”的声响,瞬间,厨房里弥漫起一股淡淡的油香。

林之悦将切好的姜片、葱段放入锅中煸炒,葱姜的香味瞬间被激发出来,与油香交织在一起,刺激着她的嗅觉。

随后,她将鸡肉块倒入锅中,随着鸡肉下锅,锅里发出一阵“噼里啪啦”的爆响,鸡肉在锅中迅速变色,表面逐渐变得金黄。

林之悦手持锅铲,不断翻炒着鸡肉,让每一块鸡肉都能均匀受热。

接着,她加入适量的酱油、料酒,酱油浓郁的色泽瞬间将鸡肉包裹,料酒的香气也在锅中弥漫开来,为这道菜增添了独特的风味。

翻炒片刻后,她加入足量的清水,盖上锅盖,转小火慢慢炖煮。

随着时间的推移,锅里的汤汁开始翻滚,浓郁的肉香从锅盖的缝隙中飘散出来,弥漫在整个厨房。

林之悦揭开锅盖,将清洗好的蘑菇放入锅中,蘑菇瞬间被淹没在浓郁的汤汁里。

她再次盖上锅盖,让蘑菇在汤汁中慢慢炖煮,吸收鸡肉的鲜美。

大约过了半个小时,林之悦再次揭开锅盖,此时,蘑菇已经变得饱满多汁,鸡肉也炖煮得软烂入味。

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