“大哥，”近到跟前，张景客气问，“你卖的是什么？”

“筏子肉和甜醅。”

都没听过，张景了解问，“筏子肉是什么，好吃麻？”

“你是外地来的吧？”

中年人说话时用竹签将一块肉块递到张景面前。

张景点头，接过竹签，对着肉块一口咬下去。

眼睛顿一亮，感觉鲜嫩味美。

“好吃，”张景心情美好，“怎么做的？”

“猪羊内脏剁成泥，拌入盐、姜粉、花椒粉。。等等掺入面粉，拌匀；

用网油作外皮，裹馅心卷成块状，用羊肠绕着卷成的条块包扎紧，两端封口，然后入锅煮熟，再蒸一小时。”

“不错，”张景赞美一声，“给我大份，有蒜吗？”

“有。”

聊天过程中年人将约20公分长，冒着热气的筏子肉从蒸笼里拿出来，切成片放到一次性纸碗里。

然后往碗里加入蒜泥。

张景给自己又往碗里倒入一些酱油。

“多少钱？”张景问。

“20元。”

机场换来的RMB，先付餐费，接着就在摊位旁边大块朵颐。

这时一个衣着上档次的老太太走过来。

见对方奔着摊位过来，张景给老太太让开一个位置。

“为什么这么难找，想吃筏子肉还得像躲猫猫似的。”老太太问摊主。

“大街城管抓，”推主不好意思解释，“所以才在小巷里卖。”

“城管？”

老太太表情疑惑，“城管为什么不让摆摊，抗战时期，小本子还允许老百姓上街摆摊呢；

我九岁时在旧魔都倭军司令部门口卖烧饼，还因此得到不少情报。”

“！！！”

惊掉下巴，张景诧异看向老太太，看她八九十岁的样子，还真有可能！

摊主以为老太太开玩笑，没有当真。

快速给老太太准备一份筏子肉，接着摊主热心地打开一把折叠凳拿给老太太坐。

老太太接纳摊主好意，坐下后看向张景，自来熟问：“你怎么在这儿？”

张景懵了，“您是？”

“香江南湾隧道做的事情很冒险，”老人脸上挂着若有无微笑，答非所问道，“下次可不能那般鲁莽。”

张景：“。。。”

脑筋快速转转转，联想到对方八岁就干过情报工作，见过大世面，敢打敢冲。

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