这猪肚上面千疮百孔的,像是被什么东西刺穿一样。
这不奇怪,才正宗。
然后是一些猪下水,也全部弄出来。
家里几个妇女,则是把这些猪下水用清水洗干净。
王顺说:“这些猪下水用大锅熬煮,姜葱蒜使劲的放,再倒点白酒下去。”
然后就开始处理肉。
这头大野猪还挺肥。
王顺先是切了几大块,每块都差不多五六斤的样子,分给刚才上山帮忙抬肉的。
一个个都高兴得快要飞起来了。
普通家庭也就过年的时候,能吃上那么一点腥荤了。
不过自从跟着王顺混之后,吃肉的频率在大幅增长。
王顺挑了最大的一只猪崽,现场处理好之后给王浩,让他先带回去。
王浩也不嫌脏,抱着猪崽就直奔他家。
“爸妈,老婆,快点出来!”
还没进屋呢,王浩就大喊大叫了起来。
一家人跑出来。
在看到王浩怀里抱着的东西之后,都惊呆了。
他们家不太喜欢凑热闹,所以现在还不知道野猪的事情。
“浩子,这是哪里来的?”
王浩喜滋滋的说:“顺子给的,我跟你们讲...”
叽叽呱呱,语速飞快的把整个事情经过说了一遍。
王浩一家人都开心不已,连连夸赞王浩有一个靠谱,讲义气的朋友。
“快点把东西放屋子里去。”王浩的妈说:“我们也过去帮忙。”
王浩一家子拿着菜刀跟菜板直奔王顺家。
此时王顺家里面十分的热闹,就跟过年一样。
后院支着一口大锅,水已经烧开了。
除了猪肚跟猪心,肠子之外,其余的猪下水全部都放进去。
加入各种姜葱蒜,一点白酒跟辣椒之后,那股土腥味被掩盖了百分之九十。
王浩一家人过来之后,能够闻到的就是一阵阵香味。
都下意识的吞了吞口水。
这种纯粹的肉香,可太让人着迷了啊。
尤其是对于大多数肚子里常年没有油水的人来说。
十几个人帮忙,进度很快。
首先是那头大野猪被完全分解出来。
肥的部分当场就拿来炸油。
王顺双手抓着大铲子,在不断的翻动一块块肥肉。
锅子底下燃烧着旺盛的火焰,促使肥肉迅速的出油。
不一会儿,就能闻到猪油特有的香味了。
王爸王妈一边干活,一边跟大家伙有说有笑的。
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