“就是，爸，有了小杨他们的资金投入，在沪海、在羊城，甚至在红空，纽约，咱们就走连锁高端的模式。”

“不行，人的精力有限，现在一家店有你们几个，还有几个徒弟操持着，菜品口味什么的都能保证，要是开多了，质量肯定下来，这是符合规律的事情。”

“咱么可以走标准化嘛。”

又听厉教授说道，“标准化，洋玩意儿，快餐那个都跟做化学实验一样，有时间有刻度有配比，你好走标准化，中餐怎么走，火候、调料、选材甚至做菜时候的心情，都能影响口味，稍有差池，就能砸了招牌。中餐骨子里就不适合走什么连锁。你做了这么多年的餐饮，应该不会不懂吧。”

“还有，标准化，就那个什么兰江南的，都是些搞花头的预制菜，那也能叫菜？”

“我在经贸大学教了这么多年的书，资本是个什么德行，我不比你们清楚？咱们这种普通人家碰不得，搞到最后，能把你连骨头带渣，吃的一点不剩。这事儿，你们别提了，就这么样。老老实实开店，老老实实做菜，别想那些歪的斜的。”

“爸，您看.....”

“厉教授，结账咯。”李乐在门口的一声招呼，让屋里的吵闹戛然而止。

随即门被推开，李乐瞧见一男一女从屋里出来，冲自己点点头，便出了院子。

李乐进门，“多少钱？”

“你们啊，算了，算了。”

“那哪行，您这又出工又出力的。不成不成，回头老爷子知道了，得说我不懂事儿不是？多少？”

“嘿，你这孩子。得得得，就一人五十。”

“别介，您蒙我不懂是吧？”李乐捏出六张一百的递过去，“我啊，占您个便宜，菜钱得给吧。”

“呵呵，你啊。倒是像老爷子的脾气。”厉教授接过钱，也不点，划拉到抽屉里，又问，“李乐，那什么，老爷子最近缓过神儿来了么？”

“哪能缓过神哟。相扶到老六十多年。”李乐叹口气，摇摇头。

“成吧，过几天，年前，我去瞧瞧老爷子去。”

“那什么，我们吃饱了，走了啊。”

“走吧，门带上，一会儿有人收拾。”

“诶。”

李乐出了屋，又瞧见在栅栏门口说着什么的两人，笑了笑。抬头看到末代皇御弟题字的牌匾，心说，难喽。

。。。。。。

其实李乐说漏了嘴，这时候哪在湖广会馆，还是在广德楼小剧场。

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