第1249章 爷爷和姥爷(1 / 2)

嘉禾三边桥,刚从公交车上下来的李晋乔被站台后传来的一阵“笃笃笃”的声音吸引。

扭头一看,原来是人行道上,一个冒着白气的小摊旁,穿着棉大衣,系着围裙的老头,正在敲着挂在一副扁担上的竹筒发出来的声音。

“诶,那是卖什么的?”老李问一旁的秘书小沈。

“李厅,那还是卖小馄饨的。”

“小馄饨?卖馄饨还敲梆子?”

“这个在这一代,叫笃笃担馄饨,引客就敲竹筒,发出的声音不就是笃笃笃?”另一位随行的大个儿笑着解释道。

“嘿,是这么回事儿。”老李点点头,看了看表,“这么冷的天,大晚上的,也不容易,走,我请你们仨。”

“那怎么好意思。”司机老彭回道。

“别给我扯淡啊。来碗热乎的,暖暖身子。”

老李凑了过去,才看到所谓小摊,其实就是一个担子。

担子骨架用竹子做成,两头各挂着大木箱。一头的木箱顶上被掏出一个洞,一个铁皮锅正好卡在洞口,锅又分成两半,一边沸水咕嘟着煮馄饨,一边黄莹莹飘着油花,还能看到里面用鸡架大骨头。

箱子下层里,是一个炉子,灶膛里烧的是劈成小截的木柴,呼呼的冒着火苗。

担子另一头木箱则是上有格下有抽屉,格子上的小碗和搪瓷缸里,放着各种调料,抽屉半拉开,分层放着包好的馄饨、肉馅、馄饨皮,最下面的空挡里,小汤勺、陶瓷碗整整齐齐的摆着,用一层纱布盖在上面。

一副担子,两个木箱,就组成了一个小小的厨房和流动餐厅了。

李晋乔到近前时,摊主老头,正左手拿皮子,右手在肉馅里一拨,一捏就是一只,瞧着娴熟无比。

“侬好,来几碗?”

“还分大小碗不?”

“不分,都是大碗。”见老李面色好奇,还说着普通话,老头知道这是外乡人,换了口吴地腔调的普通话笑道。

“来上四碗。”

“稍待,这边坐一会儿,马上来。”

老李叫上人,在边上的围着一张小桌的马扎上坐了,饶有兴致的看老头下馄饨。

只见老头拉开一头的箱门,对着锅灶猛吹几下,一股火头便蹿了上来。

掀开锅盖,待水沸滚,抓一把馄饨下锅,皮薄馅儿也不大的馄饨很快就淹没在沸水之中。随即,馄饨像一只只白色的蝴蝶,上下舞动。

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